Ugnsrostad blomkål med dillbrynt smör

2 p

2 Stora blomkålsskivor à ca 2 cm tjocklek
Salt & Svartpeppar
Olivolja
1 näve pumpakärnor
25 g smör
2 msk färskhackad dill

Sätt ugnen på 200°.
Skär blomkålen i skivor. Lägg bakplåtspapper på en plåt och ringla olivolja på pappret. Lägg på blomkålen och ringla olja över skivorna. Salta och peppra.
Baka i mitten av ugnen tills de fått fin färg, i ca 30-40 minuter.

Hacka dillen. Bryn smöret. Tillsätt dillen. Ringla smöret över den färdigbakade blomkålen och toppa med pumpakärnorna och eventuellt lite flingsalt. NJUT!

PS, detta är ett perfekt tillbehör till fisk!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s