Välkommen till bords, med mig, Joanna Smirnoff! Här delar jag med mig av mina skapelser. Smaklig spis!
Saffranspavlova med hjortroncurd
Pavlova, denna fantastiska efterrätt som kan varieras i det oändliga! Min version till 2024’as julfirande är denna, saffransmaräng med hjortroncurd, fluffigt vispad grädde och färska bär. Nedan kommer recept på själva marängen och hjortroncurden: Saffransmaräng 5 äggvitor 2.5 dl strösocker 1 msk maizena 2 pkt saffran 1 tsk ättika Sätt ugnen på 140 grader. Blanda…
Kikärtssallad med lime och chili!
Jag tycker inte om kikärtor i sin rena form direkt, så idag experimenterade jag lite och gjorde denna underbara kikärtssallad. Åt den tillsammans med grillad kyckling och det var så gott! Här kommer receptet: 1 förp kikärtor i lag 1 stor tomat 10 cm gurka 1 röd chili 1 lime 1 näve koriander 1 näve…
Lammentrecôte med ölsås, bakad vårlök och smashad potatis
4 portioner Potatis: 800 g tvättad potatis med skalet kvar 1/2 dl rapsolja 1 finriven vitlöksklyfta 2 nypor torkad oregano 1 msk finhackad färsk timjan 2 nypor flingsalt samt svartpeppar Sätt ugnen på 250 grader. Koka potatisen i ca 15 minuter, tills den just mjuknat. Blanda ihop olja, kryddor och örter. Smaka av så att…
Smirnoffs smaker! 