Kikärtssallad med lime och chili!

Jag tycker inte om kikärtor i sin rena form direkt, så idag experimenterade jag lite och gjorde denna underbara kikärtssallad. Åt den tillsammans med grillad kyckling och det var så gott! Här kommer receptet:

1 förp kikärtor i lag

1 stor tomat

10 cm gurka

1 röd chili

1 lime

1 näve koriander

1 näve krusbladig persilja

1.5 msk god olivolja

Svartpeppar & flingsalt

Skölj kikärtorna. Tärna tomat och gurka fint. Grovhacka örter samt chili. Blanda ihop ingredienserna i en skål. Pressa över saften från en lime, rör om. Smaka av med salt och peppar.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s