Här kommer ett recept på en väldigt god och enkel rotsakspytt. Timjan och vitlök ger god smak åt pytten.
3p
4 stora potatisar
3 morötter
3 palsternackor
1/2 liten kålrot
2 gula lökar
150 g svamp
2 vitlöksklyftor
2 nypor torkad timjan
Svartpeppar och salt
Olja och smör till stekning
Skala och tärna alla grönsaker och koka i ca 8-10 minuter i saltat vatten. Hacka lök och vitlök. Skär svampen i skivor. Fräs samman dessa medan rotsakerna kokas, på hög värme. Häll i timjan. Sänk temperaturen till medelvärme. Häll av vattnet från rotsakerna och stek i en stekpanna med en klick smör. Lättast är att steka i omgångar så att det inte blir för mycket i stekpannan. När rotsakerna fått fin stekyta hälls det över i stekpannan med svampen och löken. Smaka av med salt och peppar. Stek lite ägg och servera med rödbetor! Lätt som en plätt och svinigt gott.
Smirnoffs smaker! 